Kiwier (mousse kiwi)

Kiwier (mousse kiwi)


(Ø 26cm, 14/16parts)
(Ø 24cm, 12/14parts)

La Gwada

La Gwada

C’est un gâteau en forme de Guadeloupe. Son sous-sol est formé d’un biscuit moelleux. Son littoral est parsemé d’éclats...
40 parts

La Madinina

La Madinina

C’est un gâteau en forme de Madinina.
40 parts

Mousse mangue passion

Mousse mangue passion

Quand la mangue rencontre la passion en un bain de mousse savoureuse…

Mousse coco

Mousse coco

Ici la mousse doucement sucrée et frémissante est retenue par un nappage de fine poudre de coco. Elle n’en est que plus désirable...

Mousse chocolat banane

Mousse chocolat banane

Quand le chocolat épouse la banane sur un lit de génoise recouvert d’une mousse légère
(Ø 26cm, 14/16parts)
(Ø 24cm, 12/14parts)

Mousse menthe kiwi

Mousse menthe kiwi

Le décor est déjà une invitation au voyage… La note fraîcheur de la menthe se marie pour le bonheur et pour le rire avec...

Bûche exotique

Bûche exotique

Bûche exotique composée d'une génoise, bavarois coco/ananas ou mangue/passion ou...

Galette des rois au coco

Galette des rois au coco

Cette galette-là n’est pas ordinaire : sous sa croûte fine, vous serez conquis par sa farce généreuse, à la fois moelleuse et floconneuse...

Mousse coco


12/14 parts : 53.80€
14/16 parts : 60.80€
Soit 3.80€ la part

Fraisier


12/14 parts : 53.80€
14/16 parts : 60.80€
Soit 3.80€ la part

Mousse ananas / pistache


12/14 parts : 53.80€
14/16 parts : 60.80€
Soit 3.80€ la part

Mont-blanc


12/14 parts : 49.00€
14/16 parts : 56.00€
Soit 3.50€ la part

La Réunionnaise

C’est un gâteau en forme d'île de la Réunion.
40 parts
Prix : A la crème mousseline : 173.00€ ; En entremet mousse : 193.00€

L'Africa

C’est un gâteau en forme d'Afrique.
40 parts
Prix : A la crème mousseline : 173.00€ ; En entremet mousse : 193.00€